Według dr Sanjay Gupta, kurkuma była używana medycznie w kulturach Wschodu, aby zmniejszyć stres i uspokoić umysł.
Kurkumina może pomóc złagodzić stan zapalny oraz złagodzić ból stawów w niektórych obszarach ciała. Dodatkowo, liczne badania laboratoryjne wykazały, że kurkuma może zapobiec gromadzeniu się blaszek amyloidu w mózgu, który jest uważany za przyczynę choroby Alzheimera. Inne badania pokazały, że kurkumina zmienia sposób zachowywania się komórek układu odpornościowego, oraz sposób komunikacji (sygnały) pomiędzy nimi, co wzmacnia układ odpornościowy. Kurkuma wspiera też układ pokarmowy, wpływa na bakterie znajdujące się w jelitach oraz poprawia komunikację pomiędzy jelitami a mózgiem.
Kurkuma może pomóc obniżyć ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, pomagając obniżyć poziom szkodliwego cholesterolu we krwi. Kurkuma może również brać udział w zmniejszaniu stanów zapalnych, które mogą spowodować uszkodzenie naczyń krwionośnych i prowadzić do narastania płytki nazębnej cholesterolu. Kurkuma zmniejsza stan zapalny w tętnicach.
To, co zdumiewa najbardziej, to fakt, iż kurkuminoidy mogą wspierać leczenie tak wielu schorzeń - nawet jeśli leczenie konwencjonalne nie skutkuje. Najważniejsze właściwości tych substancji to: